Leivontareseptejä, piparkakkuohje, reseptejä la...

Leivo lasten kanssa

 

 

Onko mitään ihanampaa kuin upottaa pienet kädet taikinaan! Nuolaista sormia ja rapsia taikinakulho. Tehdä ihan itse. Sotkua tulee, mutta voi Luoja, kun on hauskaa! Alta löydät herkullisia reseptejä yhteisiin leivontahetkiin ja kodin tuoksutteluun :) Tekemällä oppii ja kun on hauskaa, tulee se into! Jauhot pöllyämään!

                                                                             Lapsilla_testattu_HARMAA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LELUKAUPAN TÄDIN PIPARKAKKUOHJE - MAAILMANKAIKKEUDEN PARHAAT PIPARKAKUT

 

1,5 dl siirappia
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl maustepippuria (jep, pippuria, usko pois hyvä tulee)
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 dl kermaa (sitä kahviin laitettavaa, ei vispi)
2 tl soodaa
8 dl vehnäjauhoja

 

toimi näin:
1. Kiehauta siirappi ja mausteet, anna jäähtyä.
2. Vaahdota voi/ margariini ja sokeri.
3. Lisää voi/ margariini sokerivaahtoon siirappi, mausteseos ja kerma.
4. Siivilöi sooda-vehnäjauhoseos joukkoon.
5. Sekoita taikina tasaiseksi, anna jähmettyä viileässä seuraavaan päivään.
6. Ota taikinasta osa kerrallaan ja kauli se jauhojen avulla ohueksi levyksi. Laita loppu taikina takaisin viileään.
7. Ota levystä piparimuotilla pipareita ja pane ne pellille leivinpaperin päälle.
8. Paista 200 asteisessa uunissa noin 6-10 minuuttia (riippuu uunista, kurkista välillä uuniin, etteivät piparit pala).
 
Säilyvät jääkaapin viileäkaapissa kauan ja maku on maaginen. Voi myös pakastaa.
Nam, sanoo meidän muksut :)

 

 

Lapsiperheiden ehdoton suosikki, myyjäisten ykköshitti:

MOKKAPALAT


3 kananmunaa
3 dl sokeria
200 g sulatettua voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl valiljasokeria
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kakaojauhetta

kuorrutus:
4 dl tomusokeria
5 rkl sulatettua voita
muutama rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria

kuorrutteen päälle: nonparelleja tai strösseleitä tai suklaarouhetta

toimi näin:
1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon lisäten välillä maitoa.
3. Lisää sula rasva.
4. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä.
5. Valmista kuorrutus sekoittamalla kaikki ainekset keskenään sekaisin.
6. Levitä kuorrutus jäähtyneiden mokkapalojen pinnalle ja ripottele päälle nonparelleja, strösseleitä tai sukalarouhetta.
7. Anna jähmettyä viileässä, leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Nauti.

 

 

MARS - RIISIMUROMAKEISET

(n. 90 kpl karamellivuokiin tehtynä, 30-40 kpl muffinsivuokiin tehtynä)

75 g leivontamargariinia tai voita
6 Mars -suklaapatukkaa
7 - 9 dl riisimuroja
 
toimi näin:
1. Mittaa kattilaan rasva ja suklaapatukat.
2. Sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
3. Lisää joukkoon riisimurot ja sekoita tasaiseksi.
4. Jaa seos kahta lusikkaa apuna käyttäen karamelli- tai muffinsivuokiin.
5. Nosta hetkeksi kylmään jähmettymään.
 
Säilytä viileässä! Loistavaa lastenkutsu tarjottavaa, ihania jouluna!
 
 
 
 

Retkieväiden ykkönen - TIKKUPULLAT


3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta tai 1 tl kuivahiivaa
1/2 tl kardemummaa
1 1/2 dl maitoa
sormenpaksuisia pitkiä puutikkuja paistamiseen
 
toimi näin:
1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
2. Lisää joukkoon maito. Voit maustaa taikinan kardemummalla.
3. Leivo taikinasta noin 20 cm mittaisia, sormenpaksuisia pötköjä.
4. Kierrä pötkö paksun puutikun ympäri siten, että päät jäävät kierteen sisään - silloin pulla pysyy tikussa paistamisen ajan. Tee kierrokset niin harvaan, että pullalla on tilaa kohota paistuessaan.
5. Paista pulla riittävän etäällä liekeistä, ettei taikina pala.
6. Pulla kypsyy 15-20 minuutissa. Pulla on kypsä, kun se irtoaa tikusta helposti.
7. Nauti tikkupulla mansikkahillon kera.
 
 
 
Näillä alkuun. Lisäilemme reseptejä pikkuhiljaa lisää. Kurkista aina silloin tällöin, löytyisikö teille jotain uutta leivottavaa :)
 
Powered by Powered by